Ensalada de pollo frito

4 porciones
45 minas

¿Cómo hacer una ensalada de pollo frito? Prepare los alimentos que se necesitarán para la receta. Para que el plato terminado se vea más apetecible y vívido, use pimientos búlgaros de diferentes colores. Primero, hervir los huevos cocidos y enfriar.

Enjuague la pechuga de pollo y decúbela con servilletas de papel. Cortar cada pedazo de carne a lo largo de dos placas. Espolvorea con tus especias favoritas y sal al gusto en ambos lados. Usé una pizca de pimentón ahumado, pimientos molidos, ajo en polvo y albahaca seca. Esparce las especias por la superficie del filete y deja marinar durante 5-10 minutos.

En una sartén con fondo grueso, precalienta el aceite vegetal. Fríe el pollo a ambos lados a fuego intenso hasta que esté listo y hasta que aparezca una apetecible corteza dorada. Esto tomará un poco de tiempo (5-10 minutos). No sobreexpongas los filetes en la sartén, de lo contrario se secará.

Coloque las piezas tostadas en un plato separado y enfríe.

Las verduras y las hojas de lechuga se pelan. Con los pepinos, cortar la piel si es necesario. Pelar los huevos de la cáscara, cortar los pimientos búlgaros en dos partes y quitar las semillas con el núcleo.

Cubra cuidadosamente cada hoja de lechuga. Narvite hojas arbitrariamente en piezas de tamaño mediano. Cortar el pollo enfriado con finas barras con un cuchillo afilado o molerlo con las manos como sea más conveniente para usted. Envíe la ensalada y los filetes a una capacidad profunda y adecuada en tamaño.

Cortar los pepinos en tazas finas o semicírculos, y moler los pimientos búlgaros en grandes tiras o cubos. Envíenlo a la ensaladera.

Cortar los huevos en trozos pequeños y añadir a todos los componentes en el recipiente.

Para un sabor más rico, se puede agregar una cebolla a la lista de componentes. Una cebolla de ensalada roja se verá brillante y hermosa, picada finamente. Añadir al tazón la mayonesa, la sal al gusto y las especias secas. La mayonesa se puede sustituir por crema agria o yogur natural.

Antes de servir la ensalada, revuelva y decore con unas ramitas de perejil o eneldo.