Ensalada con paja de patata frita

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer una ensalada con papas fritas con paja y pepino? Prepare productos por lista. Hervir los huevos cocidos y enfriar. Lavar y secar las patatas. Límpielo. Y frotar en un rallador para zanahorias coreanas. Si no lo tienes, frota en un rallador medio normal.

Frote las patatas en un rallador y lávelas bajo agua fría y corriente. Enjuague las patatas a la transparencia del agua uniformemente en la toalla de secado.

Limpie la cebolla rebozada, corte con semicírculos finos. Precalentar en la estufa la sartén a fuego medio, añadir 2 cucharadas a la misma. aceite vegetal no refinado.

Coloque la cebolla picada en una sartén caliente y saltéela hasta que esté dorada, revolviendo bien.

Corta el jamón con una paja delgada. En lugar de jamón, puede tomar cualquier otro embutido, carne hervida o ahumada.

Divida el jamón picado en dos partes llanas, una de las cuales cambie a un recipiente de ensalada.

Coloque la cebolla asada en un tazón de jamón y, suavemente alisada con una espátula, cierre la carne con ella.

Lavar y embutir los pepinos. Cortar con una paja fina los pepinos y añadirlos al recipiente con una capa uniforme que alinee de la misma manera con una espátula.

Encima de los pepinos, agregue una capa de ketchup. Estoy haciendo una rejilla así.

Con la siguiente capa, agregue huevos de pollo cocidos picados a la ensalada. Encima de los huevos, colocar la segunda parte del jamón picado, aplanar la capa.

Lave y decúbrelo el eneldo. Cortarlo finamente.

Coloque un eneldo finamente picado en el jamón. Vuelve a hacer una malla de ketchup encima del verde.

Caliente en una sartén profunda el aceite de girasol refinado. Diviértalo. Agregue las patatas a él. Fríe las patatas en aceite, revolviendo con una espátula, hasta que estén listas. Después de eso, transfiera las papas preparadas a una servilleta para eliminar el exceso de grasa. Agrega las patatas con una capa plana en un tazón de ensalada.

En la parte superior, decorar la ensalada con aceites, verdura, huevo. Puedes ver cómo lo hice.

Que aproveche!