Ensalada con funchosa con un delicioso aderezo en coreano

8 porciones
1 hora 30 minutos


1. Poner una tetera y una sartén con aceite (un poco) en el pleto.

2. Corta la carne en trozos largos y finos y fríala rápidamente en una sartén hasta que esté lista. Verter los fideos con agua hirviendo, cubrir y dejar durante 10 minutos. A continuación, escurrir el agua, girar los fideos en un colador y dejar que el agua se escurrido.

3. Cortar con paja los pimientos y pepinos búlgaros, las zanahorias frotar en un rallador especial (o en un simple, o cortar con una paja fina). Cortar un pequeño haz de cilantro verde. Dobla todo en un tazón grande. Añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo y la mezcla. Mueva los fideos en un recipiente (puede presionar el líquido de él y rasgarlo o cortarlo en pedazos) .

5. En la parte superior, en el centro de un tobogán de fideos, poner el ajo picado. Caliente el aceite. Échala encima del ajo. Mezcle bien la ensalada. Añadir el vinagre, la pimienta recién molida y los granos de cilantro entre los dedos. Mezclar bien la ensalada y dejarla durante una hora en el refrigerador, infundir. ¡Agradable!