Ensalada con trucha ligeramente salada y pepino

7 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una ensalada con trucha ligeramente salada? Prepare los productos necesarios. Las aceitunas se sacan del frasco para que el vidrio sea un exceso de líquido. Para repostar la ensalada se puede tomar crema agria, yogur o mayonesa. O use una mezcla de estos ingredientes.

Hervir previamente las patatas hasta que estén listas a fuego moderado. Compruebe la disposición de la verdura con un cuchillo. Si las patatas son suaves y se perforan fácilmente, significa que se han cocido. Las patatas acabadas se enfrían por completo, se limpian de la cáscara y se cortan en dados pequeños.

Libere los filetes de trucha de la piel y elimine los posibles huesos. Corta el pescado en dados pequeños.

Cocine los huevos cocidos. ¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Limpiar los huevos enfriados, cortar en dados pequeños. He cortado dos huevos. Dejó un huevo para la decoración de la ensalada en la parte superior.

Los pepinos frescos se lavan bien, se tapan. Corta los pepinos en dados pequeños. La piel, si no es áspera, no está dañada ni amarga, no necesita ser cortada.

Las aceitunas también se cortan en dados pequeños.

En un plato plano, coloque un anillo culinario. Coloque las patatas cortadas en la primera capa, presione con una cuchara.

Rociar la capa de patata con crema agria (mayonesa o yogur).

Con la siguiente capa, coloque la trucha ligeramente salada, aplique ligeramente.

Aplicar crema agria sobre la capa de pescado.

Luego distribuye con una capa uniforme los pepinos frescos.

Y vuelve a lavar la capa con crema agria.

Cierre la capa de pepino con huevos picados y asee con crema agria.

Coloque las aceitunas trituradas con la última capa. Rociar la ensalada en la parte superior con crema agria. Si se usa mayonesa, entonces la ensalada puede no ser salada. Pero guíate por tu gusto. No salí ensalada. Las truchas y aceitunas darán cierta salinidad. Coloca la ensalada durante 1-1, 5 horas en el refrigerador para que se impregne y se vuelva más jugosa.

Antes de servir, decora la ensalada a voluntad. Usé una yema de huevo frotada en un rallador pequeño y una proteína.

Quita el anillo culinario y complementa la ensalada con verdura fresca y a voluntad con una rodaja de limón. Que aproveche!