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Ensalada con frijoles y palitos de cangrejo
4 porciones30 minas
Palitos de cangrejo - 250 gr., Frijoles enlatados - 400 gr., Tomates cherry - 150 gr., Queso duro - 100 gr., Pimienta búlgara - 1 pieza, Ajo - 1 diente., Mayonesa - 1 pilar., Smetana - 1 pilar.
¿Cómo hacer una ensalada con frijoles y palitos de cangrejo? Medir todos los ingredientes necesarios. Necesitarás frijoles rojos enlatados en tu propio jugo, pimientos grandes de color amarillo búlgaro, palitos de cangrejo, tomates cherry (alrededor de 5-6 piezas), delicioso queso duro y especias. 
Girar en un tamiz o colador de frijoles enlatados y dejar que se derrame el líquido. 
Descongelar los palillos de cangrejo congelados con antelación. Sin quitar el paquete, colóquelo en la tabla de cortar, deje que se descongele. Ahora retire la película. Si no se desenrolla bien, sostenga los palillos sobre el vapor durante 1-3 segundos. Ahora cortarlos en cubos de tamaño mediano. 
Lave el pimiento búlgaro, decúbelo con toallas de papel. Corta por la mitad, limpia las semillas y corta en trozos grandes. Para la belleza y el brillo del plato terminado, se puede tomar mitades de pimienta de diferentes colores. 
Corten los tomates cherry con cuaternarios. Los tomates también se pueden tomar grandes. En este caso, elige frutos carnosos pero densos, ya que los blandos no mantienen bien la forma y, al cortarlos, se convertirán en puerros, lo que repercutirá negativamente en el aspecto del plato. Se pueden cortar en cubos o en paja. Formado al cortar el jugo, asegúrese de escurrir, le dará a la ensalada un exceso de líquido. 
Toma un delicioso queso duro y córtalo en pequeños cubos. Puede ser reemplazado por mozzarella no rassólica. 
En un recipiente pequeño, combine en proporciones iguales la crema agria de cualquier grasa, mayonesa, pasado a través de la prensa de ajo, sal, pimienta negra molida. Revuelva. La cantidad de ajo se ajusta a su gusto. 
En la ensalada, coloque palitos de cangrejo, pimienta búlgara, frijoles enlatados, tomates cherry y queso. Sazona la ensalada con salsa crema de mayonesa. La ensalada solo se puede rellenar con crema agria sin añadir mayonesa o con un espeso yogur natural sin aditivos. 
Revuelva todo bien. La ensalada se puede servir en ensaladas generales o porciones de cremas preparadas previamente. Se puede decorar el plato con ramitas de eneldo fresco o hojas de perejil rizado, albahaca. 