Ensalada con capas de ciruelas pasas y pollo

4 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer una ensalada de hojaldre con ternera y pollo ahumado? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Los ingredientes se pueden complementar o reemplazar a su gusto. La mayonesa se puede llevar a la tienda o cocinar por su cuenta.

Limpiar la pechuga ahumada de la piel y los huesos y cortar en pequeños cubos. La pechuga puede ser reemplazada por carne de jamones ahumados.

Hervir los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Corta los huevos en pequeños cubos.

Los pepinos encurtidos se sacuden de la salmuera y también se cortan en pequeños cubos.

Lavar las podas, tapar y cortar en trozos. Si la ciruela es demasiado dura y seca, puede verterla con agua hirviendo y dejarla durante 10 minutos.

Calcinar las nueces en una sartén seca y cortar con un cuchillo.

El queso se frota en un rallador grande o mediano. El queso se puede tomar cualquiera que le guste al gusto. Tengo a Tilsiter.

En el plato de servir, coloque un anillo de cocina de 16-18 cm. Coloque el pollo ahumado en la primera capa y vierta con mayonesa. La mayonesa la trasladé previamente a una bolsa de cocina para que fuera más conveniente aplicarla sobre los ingredientes.

A continuación, distribuya los pepinos encurtidos y también vierta con mayonesa.

Espolvorea una capa de pepinos con nueces picadas y viértala con mayonesa.

En la parte superior espolvorea los huevos cocidos y también viértalos con mayonesa.

A continuación, coloque las podas y la mayonesa.

Y con la última capa, distribuya el queso rallado. No es necesario lubricar la capa superior con mayonesa. Poner la ensalada en el refrigerador para impregnar durante 3-4 horas, o mejor para la noche. Al mismo tiempo, es recomendable apretar el anillo con una película de comida para que la capa superior de queso no se seque.

Antes de servir a la mesa, retire el anillo de cocina. Decora la ensalada con mitades de nueces, tazas de pepino y verdura. Que aproveche!