Ensalada con bujenina y pepinos salados

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3 porciones
25 minas

Bujenina - 300 gr, Pepinos - 2 piezas, Manzanas - 1 pieza, Ensalada Iceberg - 30 gr, Mayonesa - 3 cucharadas, Jugo de limón - 1 pilar.

Preparar los ingredientes.

Cortar la bujenina hervida y ahumada con paja.

Los pepinos también se cortan con paja. Las hojas de lechuga se lavan bien, se secan y se cortan con una paja fina.

Cortar la manzana con una paja fina o frotar en un rallador grande. Salpicar la manzana con jugo de limón y revolver.

En la ensalada, combinar bujenina, pepinos, manzana y hojas de lechuga. Rellenar con mayonesa y mezclar bien.