Ensalada con pimientos búlgaros con palitos de cangrejo y tomates

4 porciones
15 minas

Prepararemos todos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada con pimienta búlgara, palitos de cangrejo y tomates. Los palillos de cangrejo deben descongelarse previamente si es necesario. Lo hacemos en la nevera, no en la habitación. Y asegúrate de que el paquete no se rompa, te protegerá de las consecuencias desagradables.

Cortamos los palillos de cangrejo con una paja fina y los ponemos en un recipiente.

El pimiento búlgaro es mío y lo limpiamos, ya que el agua extra acelera el proceso de deterioro de los alimentos. Eliminamos el frutal y las semillas. Cortamos en cuatro partes y cortamos la rasca con una paja fina. Añadimos a un bol con palillos de cangrejo.

El ajo es pelado y frotado en un rallador fino. Pero lo mejor es cortar el ajo muy finamente. Con esta molienda, el ajo no libera aceite, y permanece picante y aromático, no amargo. Y por supuesto ajustamos la cantidad de agudeza a nuestro gusto.

El tomate se lavará, se borrará y se cortará con paja. Por lo tanto, elegimos frutos densos y carnosos con un número mínimo de semillas. Añadimos el tomate cortado en un recipiente con verduras y palillos de cangrejo.

El queso se frota en un rallador grande y se agrega en un tazón con ensalada. En general, el queso se puede tomar a su gusto y cuanto más picante sea el queso, más brillante será el sabor de la ensalada.

Añadimos la mayonesa, la solima y revolvemos. Si no te gusta la mayonesa o simplemente no puedes, añade crema agria o un espeso yogur natural. O se puede rellenar con una mezcla de aceite vegetal, salsa de soja y jugo de limón.

Nuestra ensalada con pimientos búlgaros, palitos de cangrejo y tomates está lista. Ponemos ensaladas, o servimos en general. Que aproveche.