Ensalada con piñas con champiñones y capas de pollo

4 porciones
2 horas 30 minutos

¿Cómo hacer una ensalada de hojaldre con piñas, champiñones y champiñones de pollo? Prepare todos los ingredientes necesarios para ello. El queso de ensalada será adecuado para cualquiera, lo principal es que se pierda bien en el rallador. Los champiñones eligen claros, sin oscurecer ni dañar.

Para preparar la ensalada es necesario hervir los huevos y filetes de pollo. Para ello, suelta los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría. Los filetes de pollo se envuelven en agua hirviendo durante 25-30 minutos. Un poco de girasol. Enfríe el filete hervido.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría y corte finamente. Lavar los champiñones y cortar en rodajas. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y ase las setas junto con la cebolla durante 4-5 minutos. No olvides interferir para que nada se queme. Los hongos se giran un poco cuando se fríen. Las setas tostadas se enfrían por completo.

Para montar la ensalada, use un anillo culinario (16-20 cm) o un bórtico de una forma de enchufe. Pon el anillo en un plato amplio. Cortar finamente los filetes de pollo y colocarlos en el anillo con la primera capa de ensalada. Presiona un poco la carne para que caiga más densa. Lubrique esta capa y todas las subsiguientes con mayonesa.

Coloque las setas tostadas con la siguiente capa.

Lave el pepino y corte en pequeños cubos. Coloca los pepinos picados en un molde, presionándolos un poco.

Limpie el huevo de la cáscara y frote en un rallador grande. Con una capa uniforme, distribuye los huevos rallados por toda la ensalada.

Escurrir el líquido de las piñas enlatadas. Cortar las piñas por sí mismas en pequeños cubos y colocar con la siguiente capa.

Coloque el queso en la última capa. Frotarlo en un rallador pequeño o medio y distribuirlo uniformemente por toda la superficie de la lechuga. Quita la ensalada en el refrigerador durante un par de horas para que se impregne y se enfríe. Por cierto, con el queso se puede experimentar y tomar cualquier queso a su gusto.

Antes de servir, retire el anillo de ensalada.

Decorar la ensalada y servir a la mesa. Para la decoración se pueden utilizar verdes frescos, bayas o rodajas de champiñones tostados. Que aproveche!