Ensalada corona de navidad

8 porciones
1 hora 30 minutos

Encienda el horno para calentarlo a 180 grados. La necesitaremos un poco más tarde. Enjuague cuidadosamente el filete de pollo, limpie con una toalla de papel y separe las películas y los huesos (si los hay). En una olla de tamaño mediano, vierta agua limpia, coloque el filete de pollo en ella y cocine hasta que esté lista. Luego escurrir el caldo y dividir el filete en fibras y cortar finamente. En un tazón separado, sal y pica la carne. Los pimientos búlgaros se lavan, se secan y se limpian. Saca el corazón de él con las semillas. Luego coloque los pimientos pelados en un molde para hornear o para hornear, lubrique la superficie de las verduras con aceite de oliva con un cepillo de cocina y colóquelos en un horno precalentado durante 20-30 minutos (dependiendo del tamaño de la pimienta) . Dalea dejar enfriar los pimientos búlgaros horneados, después de lo cual cortarlos con una fina paja. Las aceitunas sin hueso (se pueden tomar enlatadas) se cortan finamente. Cepillar el ajo, lavarlo y dejarlo pasar por la prensa. Escurrir de la salmuera feta y moler el queso con un tenedor a una masa uniforme. Agregue el ajo picado en él y mezcle bien. Luego hay que recoger el plato. En medio de un gran plato plano, poner un vaso alrededor del cual poner todos los ingredientes de la ensalada. Coloque el filete de pollo cocido molido en la primera capa y lubrique cuidadosamente con mayonesa. En la segunda capa coloque la pimienta picada con paja y también vierta con mayonesa. La tercera capa es de aceites finamente picados, encima también se añade la mayonesa. Con la capa final, coloque una masa de feta y ajo. Al final también añadir mayonesa al gusto. Como la Corona de Navidad es un plato festivo, entonces hay que decorarlo a juego. Las verduras del eneldo se enjuagan y se secan. Coloque las ramitas de eneldo por toda la superficie de la ensalada en una dirección circular, imitando una corona de Navidad hecha de árbol de Navidad. Coloque el arándano encima del eneldo. Se puede sustituir por otra baya roja, como la grosella roja o los granos de granada. Rojo con verde es la combinación perfecta de colores de Año Nuevo. ¡Extraer un vaso del medio del plato y la ensalada se puede servir a la mesa! ¡Sin duda animará a sus invitados y dará un ambiente de fiesta! Que aproveche!