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Ensalada de rafaello con pollo y setas
4 porciones15 minas
Champiñones - 200 gr, Filetes de pollo - 200 gr, Huevos - 1 pieza, Pepinos en escabeche - 2 piezas, Cebolla - 1 pieza, Queso duro - 100 gr, Mayonesa - 50 gr, Sal - al gusto
¿Cómo hacer una ensalada de rafaello con pollo y setas? Prepare los ingredientes especificados. Los champiñones están frescos. Pepinos encurtidos. Dos huevos, un bulbo de tamaño mediano. Pechuga hervida de pollo (se puede tomar en cualquier forma - tanto en hervido, tostado y ahumado). La ensalada se corta mejor finamente porque servirá en forma de bolas y las piezas grandes pueden no lucir presentables. 
Lavar los champiñones bajo el agua corriente de la basura y el suelo, quitar el exceso de humedad. Corta en pequeños cubos. La cebolla también se corta finamente. 
En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríalo hasta que estén listos los hongos y cebollas picados, sal ligeramente. Coloque en utensilios profundos para refrescarse. 
Hervir los huevos hasta que estén listos, enfriar y limpiar. Cortar los huevos hervidos refrigerados finamente y poner en la ensalada a los hongos tostados. 
Los pepinos encurtidos cortan finamente. Agregue a los productos preparados anteriormente. 
Hervir el filete de pollo refrigerado finamente cortar y añadir a la ensalada. 
El queso duro se frota en la turca media. El queso crudo imitará las virutas de coco como en los dulces, por lo que la gran turca no encajará. 
En la ensalada, añadir sal al gusto y mayonesa, mezclar. Mejor ensalada antes de servir refrescado. 
Dar forma de bolas a la ensalada es mejor antes de servir en la mesa. Con las manos limpias o con guantes de cocina, enrolle las bolas de ensalada. Lava cada bola en queso rallado. Sirva como un aperitivo frío. 