Ensalada beso de amante

4 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer una ensalada de hojaldre brillante Un beso de amante? Es bastante simple. Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios en la lista. La remolacha puede usarse hervida o horneada en el horno. En las tiendas se vende remolacha hervida ya preparada en envasado al vacío. El uso de la remolacha de la tienda le ahorrará tiempo para cocinar.

Hervir la remolacha o hornear en la cáscara hasta que esté lista, enfriar y limpiar. Frote en un rallador pequeño. Si hay mucho jugo en la remolacha, presiónelo, de lo contrario su ensalada fluirá.

Limpie las zanahorias crudas de la cáscara y frote en un rallador fino. Si hay mucho jugo en las zanahorias, presiónelo también contra el exceso de humedad. Las zanahorias no pueden usarse crudas, sino hervidas o horneadas.

El queso se frota en un rallador fino. ¿Qué queso es adecuado para esta ensalada? Cualquiera es sólido, semisólido. Lo principal es que sea sabroso, de calidad, sin sustitutos de las grasas lácteas. Tengo queso ruso común.

Curagu, lavar las ciruelas, tapar. Corte el pollo y las podas en dados pequeños. Si las frutas secas son duras, marque previamente. ¿Cómo cortar las frutas secas correctamente? Lávalos bien, llévalos con agua caliente y déjalos por 10-15 minutos. Luego escurrir el agua y secar las frutas secas con toallas de papel.

Enjuague las pasas, decúbelas. Si tiene pasas muy secas y duras, marque también, al igual que un curag con podas.

Corta finamente las nueces.

Limpiar el ajo de la cáscara y también cortar finamente. Puede tomar más ajo a su gusto.

En un tazón, combine zanahorias ralladas, pasas y 1-2 pts de mayonesa. Sal a voluntad, pica la masa y revuelve.

En otro tazón, mezcla queso rallado, curaga, ajo y 1-2 pts de mayonesa.

En el tercer tazón, junta la remolacha rallada, las ciruelas y un poco de mayonesa. Si lo desea, pídelo. Revuelva todo cuidadosamente.

En un anillo culinario (Ó 14-16 cm), coloque primero una capa de zanahoria con pasas y arrase. No se debe presionar fuertemente sobre la capa de zanahoria, de lo contrario, el jugo se liberará de ella.

En la parte superior, distribuir la capa de queso con la curaga y también utramboit.

Luego una capa de remolacha con ciruela.

En la parte superior, espolvoree la ensalada con nueces picadas. Si lo desea, puede poner la ensalada durante 30 minutos en el refrigerador, pero no es necesario - después de todo, todos los ingredientes se frotan en un rallador fino y por lo que ya están bien empapados con mayonesa. Además, no vale la pena mantener la ensalada en el refrigerador durante mucho tiempo - de las verduras puede sobresalir el jugo, que tendrá que mojarse con una servilleta.

Retire el anillo antes de servirlo. Decora la ensalada a voluntad. He decorado con rodajas de zanahoria, verde fresco y nueces. Que aproveche!