Cocinas del mundo Calorías de los alimentos Libros de cocina

Ensalada picante

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ensaladas

3 porciones
40 minas

Filete de pollo - 250 gr, Feta - 100 gr, Pepinos encurtidos - 100 gr, Maslinas - 30 gr, Aceitunas - 30 gr, Pimienta búlgara - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Ajo - 2 dientes., Aceite vegetal - 3 l., Sal - al gusto, Aceite vegetal - 2 l., Jugo de limón - 2 cucharadas, pimienta negra molida - al gusto, sal - al gusto

¿Cómo hacer una ensalada picante? Muy simple. Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios en la lista. La preparación puede comenzar con el repostaje. El aceite es adecuado para cualquier vegetal. Puede complementar el aderezo con vinagre de vino o manzana, miel.

En una misca, combine el aceite vegetal, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Bate todo con un enchufe hasta que esté homogéneo

Ahora prepare todos los demás ingredientes de la lista. La parte vegetal se puede sustituir o complementar a su gusto. El feto puede ser reemplazado por brinza, fetaxa u otro queso blando.

Lave el filete de pollo, decúbelo y corte a lo largo de la parte 2-3.

Pelar el ajo y cortar con tazas.

Corta el feto en pequeños cubos.

Corten los pepinos con semicírculos. Si tienes cornichones como yo, entonces en círculos.

Cortar el bulbo rojo con semicirculares.

Pelar los pimientos búlgaros de semillas y frutales y cortar con paja.

En una sartén a fuego intenso, precalienta 2 cucharadas de aceite vegetal y asa los filetes de pollo durante 3-4 minutos a cada lado hasta que estén dorados. El tiempo exacto de asado depende del tamaño de su filete y el grado de calentamiento. Me encanta que la corteza del pollo sea un posavasos. Sazona el filete. Si lo desea, puede espolvorear con otras especias al gusto.

Enfriar los filetes tostados y cortar en trozos pequeños.

En una sartén, precalienta el aceite vegetal restante. Coloca el ajo y fríalo hasta que aparezca un sabor brillante. Si lo desea, saque el ajo de la sartén. Lo dejé. Si desea que la ensalada resulte más rápida, junto con el ajo, puede agregar chile pimienta triturada.

Añadir a la sartén la cebolla y el pimiento búlgaro y asar, revolviendo, 4-5 minutos. Al final de la verdura, sal ligeramente. Quitar la sartén del fuego, enfriar las verduras.

En la ensalada, combina pollo frito, pepinos encurtidos, cebollas asadas y pimientos, aceitunas y aceitunas. Vierte la ensalada con un aderezo y revuelve.

Al final, agregue una feta picada a la ensalada. Sirva ensalada inmediatamente a la mesa. Que aproveche!