Ensalada gallo para la suerte

8 porciones
4 horas 20 minutos

Todas las verduras se deben hervir en agua salada, enfriar y limpiar. También hervir los huevos, dejarlos enfriar y limpiarlos de la cáscara. Prepara el resto de los ingredientes.

Las patatas se frotan en un rallador grande. Tome un plato grande plano, coloque patatas ralladas en él en forma de cabeza de gallo.

Encima de la capa de patatas ponemos la mayonesa, lavamos bien.

Cortamos el jamón con piezas de tamaño medio, ponemos encima sobre la mayonesa.

Remolacha tres y revolver con mayonesa. Ponemos la siguiente capa sobre el gallo, no ponemos en la zona de la vieiras y el pico. Deja de lado parte de la remolacha mientras tanto.

Deja la mitad de la zanahoria. El resto también necesita frotarse en un rallador y mezclarse con mayonesa. Pon las zanahorias ralladas en la remolacha, arrasa.

De la remolacha restante, ponemos la vieiras. Cortamos finamente la proteína, adornamos la cabeza de la gallina.

Tres yemas, espolvoreamos el cuerpo del gallo. Adornamos el cuello y la cabeza con maíz enlatado. Ojo - hecho de un pedazo de aceituna, en trozos de la misma aceituna denotamos el pico. La zanahoria dejada se corta con paja y se decora con ensalada inferior. Ahora la ensalada está lista y solo le queda estar varias horas en el refrigerador. Antes de servir en la mesa, decora la gallina con verde fresco. ¡Buen apetito y buena suerte en el nuevo año!