Ensalada gallo sin carne
8 porciones1 hora 25 minutos
Zanahoria - 300 gr, Raíz de perejil - 300 gr, Apio - 100 gr, maíz enlatado - 200 gr, huevos de pollo - 4 piezas, Pepinos encurtidos - 300 gr, Manzanas - 70 gr, Cebolla - 70 gr, Ajo - 1 diente., Cebolla verde - 30 gr, Ensalada de Cress - 30 gr, guisantes de pimienta - 10 piezas, mayonesa - 3 horas, miel - 1 Chile, Mostaza - 1 Chile, Hren - 1 Chile.
Preparar los ingredientes - verduras, huevos y cereales soldar. Cebolla, ajo, manzana cepillada. Escurrir el marinado del maíz.
Corta con pequeños cubos de perejil y apio, zanahorias y pepinos. No olvides dejar de lado los pepinos y un trozo de zanahoria para decorar la ensalada.
Añade la cebolla morada y los huevos en pequeños cubos. Un huevo queda para la decoración. Pica finamente y agrega el ajo. Moler y añadir cebolla verde. Deja una parte de la cebolla para la decoración.
Agregue maíz encurtido. Dejar parte del maíz para la decoración. Preparar los ingredientes para repostar - mayonesa, miel, mostaza, mierda.
Revuelva todo un poco en la ensaladera.
Combinar todos los ingredientes para aderezar, mezclarlos bien a la uniformidad y añadir a las verduras. Y revuelva todo bien.
Dividir el huevo en dos partes, separar la yema de la proteína.
Coloca la ensalada en un plato de porción o ensalada para servir en la mesa, deja un poco para rellenar la proteína. Frotar encima en un rallador fino la mitad de la clara de huevo. En el borde de la ensalada, coloque un anillo de maíz. En la parte superior de la ensalada, coloque la otra mitad de la clara de huevo.
Nafarshyte la proteína con ensalada. En los cuatro lados del plato, coloque los granos de pepino y coloque los pimientos en ellos para que se conviertan en granos de ratón.
Sobre la proteína rellena, coloque la mitad de la yema, muéstrala con mayonesa.
La otra mitad de la yema frotan en un rallador pequeño y agachan la figura de la galleta.
Corta las vieiras y el pico de la zanahoria. Coloque su gallo en la cabeza. También sujetar los ojos de los pimientos. Decora con ramitas de lechuga o perejil y cebolla verde triturada. Antes de servir, la ensalada de Año Nuevo debe mantenerse en el refrigerador para impregnarse. ¡Felicidad y buena suerte en el nuevo año!