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عربEnsalada orlando con lengua
4 porciones2 horas 30 minutos
Champiñones - 250 gr, Lengua de cerdo - 2 piezas, Pepinos - 2 piezas, Huevos - 2 piezas, Mantequilla - 1 columna, Mayonesa - 4 pilar, Sal - al gusto
4 porciones2 horas 30 minutos
Champiñones - 250 gr, Lengua de cerdo - 2 piezas, Pepinos - 2 piezas, Huevos - 2 piezas, Mantequilla - 1 columna, Mayonesa - 4 pilar, Sal - al gusto
Preparar los ingredientes. 
Las lenguas del cerdo se cocinan previamente en agua salada hasta que estén listas. Escurrir agua hirviendo y verter las lenguas con agua helada. Dejar reposar 3 minutos y limpiar la piel. Cortar las lenguas en trozos pequeños o en paja. 
Lavar, secar y cortar champiñones en pequeñas rodajas. En una sartén, calentar la mantequilla y freír los hongos en ella durante 5-7 minutos. Al final, los hongos se sazonan ligeramente y se mezclan. 
Cortar los pepinos con paja. 
Los huevos se cocinan cocidos, se enfrían y se limpian. Cortar en pequeños cubos. 
Es mejor formar una ensalada en un anillo culinario. Coloque las setas tostadas en el fondo. 
Coloque una malla de mayonesa encima. 
Coloque los pepinos en las setas. Y también verter mayonesa. 
La siguiente capa son las lenguas de corte. Y la mayonesa. 
Los últimos en poner huevos cocidos. Poner la ensalada en el refrigerador durante 1-2 horas para impregnar. Luego, el anillo se quita y sirve una ensalada a la mesa. 