Ensalada orquídea con patatas fritas y jamón

3 porciones
30 minas

Para empezar, prepararemos todos los ingredientes.

Las zanahorias están en una pequeña turca. Ponemos en el plato y engrasamos con mayonesa.

Los pepinos comeremos sobre una gran turca y los pondremos encima de una zanahoria. Engrasamos la capa con mayonesa.

Luego ponemos las patatas fritas.

Engrasamos la capa con mayonesa. Cortamos el jamón en cubos y lo colocamos encima de las patatas fritas.

Lubricamos la capa otra vez con mayonesa. Los huevos se revuelven, se limpian de la cáscara. Separamos las proteínas de las yemas. Las ardillas están tres en la turca y las ponemos encima del jamón.

Lubricamos todo bien con mayonesa. De patatas fritas hacemos pétalos de flores. Las yemas molemos y hacemos de ellas el medio de las flores. La ensalada de orquídeas está lista. Que aproveche!!