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عربEnsalada orquídea con patatas fritas y pollo
3 porciones40 minas
Filetes de pollo - 200 gr, Pepinos - 2 piezas, Zanahoria - 100 gr, Suluguni - 100 gr, Huevos - 2 piezas, Chips - 150 gr, Mayonesa - 5 pilar, Sal - al gusto, Perejil - 25 gr
3 porciones40 minas
Filetes de pollo - 200 gr, Pepinos - 2 piezas, Zanahoria - 100 gr, Suluguni - 100 gr, Huevos - 2 piezas, Chips - 150 gr, Mayonesa - 5 pilar, Sal - al gusto, Perejil - 25 gr
Para empezar, prepararemos todos los ingredientes. 
Las zanahorias están sobre una pequeña turca. Ponemos en el plato la primera capa y engrasamos con mayonesa. 
Luego, en una gran tertulia, pongamos el pepino encima de la zanahoria. Las patatas fritas se molen un poco y espolvoreamos pepinos con ellas. Volvemos a lubricarlo todo con mayonesa. 
A continuación, cortar el filete de pollo hervido y poner sobre los pepinos. Pongamos queso y espolvoreemos pollo. Engrasamos la capa con mayonesa. 
Los huevos se revuelven, se limpian de la cáscara. Las proteínas se separan de las yemas y las tres en una gran turca. Los ponemos uniformemente encima del queso. 
Todo bien engrasado con mayonesa y adornamos la ensalada en forma de flor. Lo agachamos todo con una yema triturada. ¡La ensalada orquídea está lista, un apetito agradable!