Ensalada olivier con pollo y pepino

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer un olivier con pollo y pepino? Prepare los productos. Transfiera el filete de pollo a la olla. Viértelo con agua, llévelo a ebullición y cocine durante 20 minutos, un poco de girasol. Luego saca la carne preparada del caldo y corta en varias partes para que se enfríe más rápido.

En paralelo, hervir huevos, patatas y zanahorias. Las papas y las zanahorias se lavan bien por la contaminación. No hay necesidad de limpiar. Simplemente verter con agua y hervir hasta que esté suave, 20-30 minutos después de hervir. Compruebe si está listo con un cuchillo. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 5-7 minutos. Luego enfríe todo.

Prepare un tazón para mezclar la ensalada. Corta el filete de pollo en cubos. Pelar los huevos cocidos de la cáscara, cortar y añadir a la carne picada.

Limpiar las patatas de la cáscara y cortar en cubos. Agregue las patatas cortadas al tazón.

Corta los pepinos encurtidos, también, en cubos. Los pepinos deben estar crujientes y no muy salados.

Agrega pepinos picados y guisantes verdes enlatados a la ensalada. Agregue zanahorias hervidas. Limpiarlo previamente de la cáscara y, como todos los productos anteriores, cortar en cubos.

Aderezar todos los ingredientes cortados con mayonesa y mezclar bien. Antes de la fiesta, póngala en el refrigerador. Antes de servir, coloque en la ensaladera o en el servicio de porción. La ensalada preparada se puede espolvorear un poco con un eneldo triturado. Que aproveche!