Ensalada olivier con maíz

8 porciones
1 hora


1. Lo primero que hay que hacer es hervir todas las verduras: patatas, zanahorias y huevos. Mientras se cocinan se puede en este momento cortar el jamón en cubos y colocarlo en una ensaladera.

2. Cocine el enfriado de la cáscara, también corte en cubos y agregue a la ensalada con jamón.

3. Añadir los pepinos salados o encurtidos en cubos picados a la ensalada.

4. A continuación, añadir las zanahorias hervidas y las patatas peladas de cáscara y, como el resto de ingredientes, cortadas en cubos.

5. Agrega el maíz enlatado y mezcla todos los ingredientes. Sal y revuelve todo bien.

6. Al final, rellenar con mayonesa.

7. La lechuga de Olivier con maíz está lista, pero debe dejarse algunas horas para que se empape.