Ensalada diente de león con pescado rojo

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4 porciones
1 hora 30 minutos

Pescado rojo - 250 gr, Queso duro - 150 gr, Patatas - 3 piezas, Huevos - 3 piezas, Manzanas - 1 pieza, Mayonesa - 100 gr, Perejil - al gusto

Preparar los ingredientes.

Cortar el pescado en pequeños cubos.

Queso también frotar en un rallador.

Las patatas en cáscara hervir hasta que estén listas, enfriar y limpiar. Frotar las patatas en un rallador medio.

Cocinar los huevos cocidos cocidos y limpiar. Dividir en yemas y proteínas y frotar individualmente en un rallador medio.

Limpiar la manzana y frotar en un rallador. Puedes salpicar con jugo de limón para que no se oscurezca.

En el plato poner una capa de patatas y formar un círculo plano de ella. Lubricar con mayonesa.

Coloque el pescado encima. Nunca me lave esta capa con mayonesa, ya que el pescado ya es gordo.

Coloque las proteínas encima y lubrique con mayonesa. Distribuir las manzanas ralladas y lubricar también con mayonesa.

A continuación, queso y un poco de mayonesa en la parte superior.

Espolvoreamos todo con yemas ralladas. Resulta ser una ensalada tan hermosa que se asemeja a un diente de león de mayo.

Y para que haya aún más similitudes, decora la ensalada en el borde con perejil.