Ensalada de novia con hongos de mayonesa y pollo ahumado

12 porciones
30 minas

¿Cómo hacer una ensalada de novia con hongos de mayonesa y pollo ahumado? Prepare los productos. Tengo mayonesa en una botella de confitería con jeringa, muy cómoda cuando cocino ensaladas de hojaldre.

Lo primero es poner a hervir los huevos -después de hervir las varas 10 minutos- necesitamos los huevos entrelazados.

Y también poner a hervir las patatas en el uniforme - después de hervir, sal un poco.

A continuación, lavar cuidadosamente los champiñones y cortar con placas.

Poner champiñones en una sartén y asar sin añadir aceite - primero debe salir toda el agua de los hongos.

Cuando no quede agua en absoluto, agregue aceite vegetal y ase los hongos hasta que estén listos.

Cortar el rayo en un cubo fino y añadir a los hongos, asar todo hasta que esté listo. Sal un poco.

Las patatas son soldadas-enfriadas-peladas, los huevos pelados, las setas quemadas - procedemos a montar la ensalada)) Cociné una porción grande - en el plato forré un anillo de moldeo y la primera capa - frotada en un rallador grande de patatas.

Arriba hay una malla de mayonesa.

La segunda capa es una gallina ahumada cortada en cubo.

Ponemos el pollo en las patatas y encima una malla de mayonesa. La cantidad de mayonesa se ajusta a su gusto. Puede salir más o menos, puede simplemente enjuagar la superficie con una capa plana.

La tercera capa es de yemas frotadas en un rallador fino, no es necesario engrasarlas con mayonesa.

Sobre las yemas ponemos una capa de setas fritas con cebolla.

Arriba hay una malla de mayonesa.

Bueno, la capa superior es una proteína frotada en un rallador fino. Se ven muy esponjosos y tiernos - bueno, como una novia) Ensalada está lista. Quitamos el anillo de moldeo y ponemos un par de horas en el refrigerador para insistir. La particularidad de las ensaladas en capas es dejarlas reposar bien. Si el tiempo lo permite, es mejor hacer este tipo de ensaladas en vísperas de la celebración, por ejemplo, a partir de la noche.

Que aproveche!

Así es como se ve la ensalada porcionada. Que aproveche!