Ensalada esperanza con palitos de cangrejo

8 porciones
1 hora 45 minutos

Las variaciones en el tema de la ensalada con palillos de cangrejo son una gran multitud. A todos ellos se une el sabor pronunciado de los cangrejos con la adición de diversos ingredientes que lo acentúan y potencian. En esta receta se utiliza la tradicional combinación de maíz dulce y huevos de pollo, así como la adición de repollo de Pekín, que hace que la ensalada sea airea.
1. Hervir los huevos de pollo cocidos. Para ello, los huevos se colocan suavemente en agua hirviendo y se cocinan durante 10 minutos desde el momento en que se hierve el agua. Luego refrescarlos, una bahía de agua fría. Limpiar los huevos de la cáscara y cortar con un cubicami.

2. Con la col de Pekín, cortar las hojas superiores, cortar las áreas arruinadas y demasiado rígidas. Cortar el repollo de Pekín con finas rayas de un centímetro de espesor como máximo a través del propio cocheno.

3. Los palillos de cangrejo se descongelan, limpien del embalaje. A continuación, cortar con un cubicamio.

4. Mezcle los huevos, la col y los palos de cangrejo en un tazón lo suficientemente grande (para que sea conveniente mezclar) .

5. Drena todo el líquido del maíz enlatado y transfiere el maíz en un recipiente al resto de los ingredientes. Es bueno mezclar todas las falsas.

6. Condimentar la ensalada con sal y pimienta al gusto. Como el maíz en sí es bastante dulce, regular la cantidad de especias, probando la ensalada para el sabor.

7. Sazonar la ensalada con mayonesa y mezclar suavemente. ¡Ensalada Hope con palitos de cangrejo listos! Para que la ensalada se impregne mejor, debe colocarse durante una hora en el refrigerador. Pero, si no quieres esperar, puedes empezar a degustar inmediatamente. Gracias a la presencia de ingredientes tan coloridos como palos de cangrejo rojo y maíz amarillo, esta ensalada luce un punto brillante en la mesa e invariablemente levanta el ánimo de los demás. Esparcirlo por las cremas de ensalada y se puede servir en la mesa. Que aproveche!