Ensalada de pascua nido con huevos de codorniz

4 porciones
1 hora

Prepararemos la ensalada de Pascua. Empezaremos con las virutas de patata. Para ello, cepillar las patatas (tengo un tamaño mediano), lavarlas y frotarlas en un rallador para zanahorias coreanas.

A continuación, enjuague las virutas de patata para lavar el almidón extra y secar en la toalla. Luego, en pequeñas porciones, fríe las papas en una gran cantidad de aceite vegetal. Elija una sartén de gran diámetro para que la viruta se vierta bien y no se obtenga con un bulto grande, sino con una viruta separada. Fríelo hasta que esté dorado, luego colóquelo en toallas de papel para deshacerse del exceso de grasa.

Hervir la pechuga de pollo en agua salada hasta que esté lista o, como hornear en lámina en el horno con ajo y especias, enfriar, cortar finamente. Toma un plato grande o un plato, coloca trozos de filete en forma de jaica, roza con mayonesa.

Enjuague los pepinos frescos, frote en un rallador grande, coloque sobre la pechuga de pollo, lubrique con mayonesa.

Hervir la yaica hasta que esté lista, enfriar, frotar en un rallador, colocar sobre una capa de pepinos, rociar con mayonesa.

Frote el queso en un rallador fino, colóquelo encima de una capa de huevos cocidos.

Coloque la paja de patata enfriada a los lados, formando un nido & quot;. Adorne a su gusto, he decorado con yaitas de codorniz, inscripciones de Pascua y verde. Eso es todo, deliciosa y original ensalada en Semana Santa listo, agradable apetito!