Ensalada capricho masculino con pollo ahumado

6 porciones
30 minas

Prepararemos todos los ingredientes. Los huevos fríen a 8 minutos de hervir, y para que se limpien más fácilmente, añadiremos 1 mesa. l. Sal

Las cebollas son limpias

Cortamos con semicírculos finos

Ahora la cebolla tiene que ser embellecida, hazlo de forma habitual: con jugo de limón, agua hirviendo o poniéndola en el congelador durante 15-20 minutos. Le agrego un poco de vinagre de manzana.

Luego ponemos el azúcar

Estoy agitando y vertiendo agua caliente. Dejaré que marine durante unos 20 minutos. Durante este tiempo, la amargura debe desaparecer, pero es mejor intentarlo y si es necesario dejar un poco más de escabeche

Mientras tanto, los huevos ya se han cocido, los vertemos con agua fría y los dejamos enfriar

Luego se limpian y separan las yemas de las proteínas

Cuando nuestro rayo se ha congelado, drenamos el agua de él.

Ponemos la cebolla encurtida en el plato con la primera capa, y por belleza puse 3 hojas grandes de lechuga en el plato y ya le puse la cebolla, pero es a voluntad. Cortamos el pollo ahumado en cubos y lo colocamos encima de la cebolla.

Lubricamos bien con mayonesa. En mi familia, a los hombres les encanta la mayonesa, y por mucho que intente destetarlos, ¡todo es irrelevante!

Proteínas tres por rallador grande

Ponemos las proteínas ralladas con la siguiente capa y engrasamos con mayonesa

Luego en un rallador fino tres yemas, también se puede erosionar con un tenedor, mayonesa lubricada no es necesario

La última capa es queso rallado en un rallador fino. Decoramos a voluntad con ramas de verde

Que aproveche!