Ensalada lágrimas masculinas con hongos de pollo y zanahorias coreanas

7 porciones
1 hora 15 minutos

¿Cómo hacer ensalada Lágrimas masculinas? Prepare los ingredientes necesarios. He usado filetes, pero cualquier parte del pollo será adecuada. La cebolla verde puede ser reemplazada por la cebolla. Si lo desea, escaldarlo con agua hirviendo para eliminar el exceso de amargura.

Lave el pollo. He salado un poco los filetes y los he horneado en papel de aluminio en el horno. Se puede hervir el pollo en agua salada hirviendo hasta que esté listo. Enfríe el pollo.

Saca champiñones del adobe, deja que los líquidos se deshagan. Cortar las setas con placas o dados pequeños.

Cortar el pollo enfriado en pequeños cubos.

Formar una ensalada es conveniente con un anillo culinario. Tomé un anillo de un conector de 18 cm de diámetro En un plato plano, coloque el anillo, coloque el pollo preparado.

Rociar la capa de pollo con mayonesa.

Lava la cebolla verde, decúbela bien, corta finamente. Agite la capa de pollo con cebolla verde.

Coloque los champiñones cortados uniformemente en la parte superior. Rociar con mayonesa.

Soldar previamente los huevos cocidos durante 8-9 minutos. Vierte los huevos con agua fría para que se enfríen. Pelar los huevos de la cáscara, moler en un rallador grande.

Colocar la capa de huevo encima de los hongos, rociar con mayonesa.

Luego coloque una capa de zanahoria coreana, aplique un poco de mayonesa.

El queso se frota en un rallador fino.

Espolvorea la ensalada encima con queso rallado. Cubra la ensalada con una película comestible y colóquela en el refrigerador para que se impregne un poco y se enfríe.

Quita el anillo de cocina, decora la ensalada en la parte superior con verde y sirve a voluntad.

Que aproveche!