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Ensalada de zanahoria salchicha pepino fresco
4 porciones15 minas
Salchicha semi-ahumada - 100 gr, Pepinos - 100 gr, Zanahoria - 100 gr, Maíz enlatado - 100 gr, Col blanca - 120 gr, Mayonesa - 2 pilar, Sal - al gusto, Pimienta negra molida - al gusto
¿Cómo hacer una ensalada de pepino fresco zanahoria salchicha? Prepare los productos necesarios. Se puede tomar cualquier salchicha semi ahumada, es adecuado para salami o servelato. La col blanca es mejor tomarla joven, es más jugosa y tierna. Pepino y zanahoria elegir fresco, sin daños. La mayonesa se puede tomar cualquiera a su gusto. También para la ensalada se puede hacer mayonesa casera, es más sabroso y saludable. 
Limpie la salchicha semi ahumada de la cáscara. Cortarlo primero con tazas y luego cortar cada taza de salchicha con una paja fina. 
Lave bien el pepino fresco, decúbelo y corte con paja o frote en un rallador para zanahorias coreanas. Si la cáscara en el pepino es dura y áspera, entonces es mejor que se limpie previamente. 
Las zanahorias frescas se lavan en agua corriente con un cepillo para eliminar toda la contaminación, porque lo usaremos en crudo. Luego limpie y frote en un rallador para zanahorias coreanas. Revisa un poco las cintas de zanahoria con las manos para que se vuelvan más suaves y jugosas. Aún más sabrosa esta ensalada será con zanahoria lista en coreano. 
La col fresca joven es muy fino, se puede utilizar un rallador especial o un cuchillo de doble hoja. Si tienes repollo del año pasado, también será bastante bueno para la ensalada. Tendrá que ser molido con sal para que el repollo deje pasar el jugo y se vuelva más suave. 
Con maíz enlatado, escurrir la salmuera, para ello se puede reclinar en un tamiz. Mezclar en la ensalada salchicha, pepino, zanahoria, repollo y maíz. Sal y pica la ensalada a tu gusto. Tenga en cuenta que la mayonesa ya tiene sal. 
Sazona la ensalada con mayonesa. Si la cantidad de calorías es importante para usted, entonces reemplace la mayonesa con crema agria baja o yogur sin sabor. O se puede aderezar la ensalada con mayonesa y crema agria mezclándolos en iguales proporciones, resultará deliciosa y tierna. 
La ensalada se puede dejar en la misma ensaladera o se puede colocar en pequeños floreros y servir a la mesa. Que aproveche!