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Ensalada de mimosa con pollo

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ensaladas

6 porciones
45 minas

¿Cómo hacer Ensalada Mimosa con pollo? Prepare los ingredientes:
1. Cepillar y cortar finamente la cebolla, verter con agua mezclada con vinagre. Déjenlo por 15 minutos. La pechuga, previamente hervida y enfriada, se corta en trozos pequeños.

3. Limpie los huevos, divida en proteínas y yemas. Proteínas frotar en el rallador medio, yemas hasta el deposito.

4. Limpia las zanahorias, frótalas de la misma manera que las blancas.

5. Lavar la manzana, limpiar, cortar el núcleo, luego frotar de la misma manera - en el terque.

6. en el rallador medio frotar la materia prima. Escurrir el líquido de la cebolla, presione ligeramente. Comenzamos a recoger la ensalada:

8. Coloque el pollo en el fondo de la ensaladera, la cebolla en ella. En la parte superior, rociar mayonesom.

9. La siguiente capa son las proteínas. Rejuvenecer la mayonesa de nuevo. Ponemos queso sobre las proteínas, manzanas sobre el queso y una capa de mayonesa. Coloque las zanahorias, lubrique con mayonesa, después de lo cual retire la ensalada en el refrigerador durante 2-3 horas. 1

2. Colocar la última capa - de yemas ralladas en el rallador medio, decorar con ramitas de eneldo fresco. ¡La ensalada se puede servir en la mesa!

Pechugas de pollo - 300 gr, Huevos - 4 unids, Queso duro - 120 gr, Cebolla - 40 gr, Manzanas - 80 gr, Zanahoria - 80 gr, Agua - 100 ml, Vinagre de mesa - 1 chain.l, Eneldo - 10 gr, Mayonesa - 100 gr

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso en la cáscara aparentemente limpia puede haber bacterias dañinas. Lo mejor es usar detergentes para alimentos y cepillo.