Ensalada de mimosa con conservas y arroz

4 porciones
2 horas

En esta versión, la ensalada de Mimosa también es muy sabrosa y más satisfactoria. Para que se vuelva aún más suave, aconsejo frotar todos los productos en el rallador medio. La ensalada se puede hacer no solo en un anillo, sino también en una ensalada profunda y transparente.

¿Cómo hacer una ensalada de Mimosa con conservas y arroz? Prepare los productos. Los peces son aptos para cualquiera - saira, arenque, caballa, gorbusha. Elija sólo enlatado en su propio jugo. Las zanahorias y los huevos se cocinan previamente y se enfrían. El arroz es mejor tomarlo redondo, no resultará tan desmoronado, es importante para la ensalada. También hay que hervirlo de antemano. El queso elige uno de calidad, sin sustitutos de las grasas lácteas, uno que se frote fácilmente en el rallador.

Cocine el arroz. ¿Cómo se cocina el arroz? Pon la olla sobre el fuego, mete agua en ella. Lave el arroz previamente lavado, agregue un poco de sal. Cocine el arroz a fuego bajo hasta que esté listo, unos 10-15 minutos, dependiendo de la variedad. Tiene que volverse suave, pero no se rompe en la porra. Girar el arroz listo sobre el tamiz, dejar que se drene el agua y enfriar por completo. Estaba preparando una ensalada en el anillo. Colocar la primera capa de arroz, distribuirlo uniformemente, luego rociar la capa de arroz con mayonesa.

Abre la lata de comida enlatada y saca el pescado de ella en un plato separado. Repara las piezas con un tenedor. Coloque el pescado en la segunda capa. Lávalo con mayonesa. Tenía una cucharada de mayonesa en cada capa.

Lave la cebolla reposa y verde y decúbela. Cepillar y cortar más, en las ensaladas es más sabroso tal corte. Verde también corta. Coloque la cebolla en una fina capa de pescado, y coloque suavemente el verde picado en los bordes, por lo que la ensalada tendrá una capa verde hermosa. No es necesario lubricar la cebolla con mayonesa.

Hervir y enfriar los huevos. ¿Cómo cocinar huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Los huevos pelados se dividen en proteínas y yemas. Frotar las proteínas en un rallador grande, poner una capa plana sobre la cebolla. Enjuague la capa proteica con mayonesa. Las yemas irán a la decoración.

Hervir y enfriar las zanahorias. ¿Cómo cocinar zanahorias? Lávelo y pliégalo en una olla de agua fría. Cocine las zanahorias después de hervir a fuego ligero durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño. La voluntad de comprobar con un cuchillo afilado - debe perforar fácilmente. Limpie las zanahorias enfriadas y frote en un rallador grande. Coloca una capa de zanahoria sobre el huevo, lávalo con mayonesa.

Frote el queso en un rallador grande, colóquelo con la última capa. También rociarlo con mayonesa. Retire la ensalada durante una hora en el refrigerador, para estabilizarla e impregnarla.

Luego retire suavemente el anillo.

Justo en la parte superior de la ensalada, frote las yemas en un rallador fino.

Decora la ensalada a tu gusto. Usé una pequeña zanahoria cocida y hierbas de perejil. Sirva la ensalada en la mesa. Que aproveche!

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

Sacude la lata antes de comprar. Cuantos más líquidos haya, menos peces habrá.

Preparar las ensaladas sólo de alimentos completamente refrigerados. Preparada con calidez, la ensalada puede deteriorarse rápidamente.