Ensalada de mimosa con jorobado clásico

4 porciones
6 horas 30 minutos


1. De las conservas, escurrir el líquido en un recipiente separado (todavía se necesitará), y el pescado se transfiere a un plato plano y se suprime con un tenedor.

2. Hervir las patatas, las zanahorias y los huevos hasta que estén completamente preparados, enfriar.

3. Limpie las verduras refrescadas y los huevos de pollo.

4. Recoger la ensalada (trituro cada componente de la ensalada en el curso de la acción, no de antemano) en una ensalada profunda: - frotar las patatas en un rallador grande, vierte el líquido de las conservas, sal y pimienta a tu gusto; - En la parte superior de las patatas coloque el pescado, luego la mayonesa (no me gusta mucho la mayonesa, así que pongo menos, usted se centra en su gusto); - lavar la manzana verde, cortar, cortar con una paja fina (se puede frotar), luego colocar sobre la capa de pescado, untar con mayonesa; - zanahoria frotar en un rallador grande, poner en una capa plana, lustrar con mayonesa; - dividir los huevos en proteínas y en yemas, frotar las proteínas en un rallador grande, poner en una ensalada, rociar con un poco de mayonesa y espolvorear con las yemas frotadas en un rallador fino; - ¿Qué ensalada sin decoración? decora a tu gusto (he decorado con trozos de zanahoria hervida y cebolla verde picada). Envíe el «Mimosa» al refrigerador para impregnarlo durante 4-5 horas, después de lo cual sirva sobre la mesa. ¡Cuse con placer!