Ensalada mimosa sin queso clásica

6 porciones
2 horas

¿Cómo hacer una ensalada Mimosa sin queso clásica? Prepare los productos. Verduras y huevos precocinados y enfriados. Abrir las conservas y colocar el pescado en un recipiente junto con el líquido. Además de la sardina, también se puede tomar otro pescado enlatado: jorobado, atún, caballa. El pescado será adecuado tanto en aceite como en su propio jugo.

Limpiar la cebolla y cortar en pequeños cubos. Tomé la cebolla morada - es más dulce y jugosa, pero también se puede cocinar con el blanco común.

Dobla la cebolla en la piala y vierte en agua hirviendo - de esta manera quitarás la amargura de ella. Deje la cebolla reposar en el agua durante 10 minutos.

Luego inclina la cebolla sobre el tamiz y lávala con agua fría.

¿Cómo cocinar verduras para ensalada? Lava bien los tubérculos con un cepillo bajo el agua corriente, dóblalos en una olla. Verter con agua fría limpia, poner a hervir en el fuego medio. Después de hervir, cocine las patatas con zanahoria durante unos 30 minutos. La hora exacta dependerá del tamaño de las verduras. La voluntad de comprobar con un cuchillo - tendrá que perforar fácilmente el feto. Enfriar las verduras hervidas y limpiar la cáscara. Frote las patatas en un rallador grande.

Las zanahorias frotan en el rallador medio - entonces la ensalada resultará más suave.

Los huevos pelados se dividen en yemas y proteínas, las yemas se depositan para decorar la parte superior de la ensalada. Las proteínas también se frotan en el rallador medio.

Desmontar la sardina con un tenedor a un estado uniforme. Limpie los huesos grandes.

Comienza a recoger la ensalada. Tradicionalmente, Mimosa se prepara en capas. Puedes servirlo en una ensaladera normal o ponerlo con un anillo de cocina como yo. Coloque las patatas fritas con la primera capa. Utrambul la capa. Si tiene sardina en su propio jugo, lave la capa de patatas con mayonesa. Tengo sardina en el aceite, así que no me frotaba las patatas.

Sobre las patatas poner la sardina, encima espolvorear el pescado con cebolla.

Revuelva las zanahorias en utensilios separados y media mayonesa. Colóquelo con la siguiente capa, ups.

Encima de las zanahorias, coloque las proteínas frotadas, he salado esta capa. Muéstralo con la mayonesa restante. También puedes mezclar proteínas con mayonesa como las zanahorias.

Las yemas depositadas frotan en la parte superior en un rallador fino. Retire la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora para impregnar.

Luego libera la ensalada del anillo, decora la parte superior a voluntad. Ensalada Mimosa sin queso y mantequilla con las conservas listas, servir a la mesa. Que aproveche!