Ensalada amante con zanahoria de remolacha y pasas clásicas

4 porciones
15 minas

¿Cómo hacer una ensalada clásica Una amante con remolacha, zanahoria y pasas? Prepare los productos. Elige verduras de tamaño mediano para que pesen aproximadamente igual (zanahorias y remolacha). Quesos tomar natural, de calidad, sin grasas vegetales en la composición. Pasas - sin huesos, nueces - ya peladas. La mayonesa se puede cocinar usted mismo.

Lavar las zanahorias, limpiar y frotar en el rallador medio. Aconsejo exactamente la media - en una ensalada grande resultará áspera, en una pequeña demasiado púrpura. Si la zanahoria es muy jugosa, presione un poco de jugo, de lo contrario la ensalada preparada puede & quot; nadar & quot;.

El queso se frota en el mismo rallador medio. También doblarlo en una misca separada.

La remolacha para la ensalada se toma cocida. ¿Cómo se suelda la remolacha? Lavar bien las raíces, doblarlas en una olla, verterlas con agua fría. Poner a cocinar a fuego medio. Después de hervir el fuego, reduzca y cocine la remolacha durante 1-1, 5 horas, dependiendo del tamaño. La voluntad de comprobar con un cuchillo - debe golpear fácilmente el vegetal. Enfríe la remolacha lista y limpie. Frítala en un rallador medio.

Prepara las pasas. ¿Cómo calentar las pasas correctamente? Vierta las pasas bien lavadas con agua caliente y déjelas por 10-15 minutos. Durante este tiempo, se volverá suave.

Drena el agua y decúbala con toallas de papel.

Agrega las pasas a un tazón de zanahoria. Pon dos cucharadas de mayonesa en ella, revuelve.

Limpiar el ajo y pasar a través de la prensa en un recipiente con queso. Añadir la mayonesa (2 cucharas), mezclar.

Poner las dos cucharadas restantes de mayonesa en la remolacha, mezclar. En general, la cantidad de mayonesa se puede ajustar en función de la jugosidad de los ingredientes resultantes. En queso, por ejemplo, añadí más, en remolacha, menos.

Ensalada La señora se pone en capas, se puede en la ensalada, se puede en el plato con la ayuda de un anillo. Coloque las zanahorias con pasas en la primera capa. Utrambúelo con una cuchara.

Coloque la capa de queso, también use.

La última capa es la remolacha. En algunas recetas se añaden nueces a la capa de remolacha, decidí ponerlas encima de la ensalada. Mira a tu gusto.

Cortar las nueces finamente con un cuchillo. Puede secarlos previamente ligeramente en una sartén seca: las nueces se volverán más fragantes.

Espolvorea con nueces la parte superior de la ensalada. Liberarlo del anillo y servirlo a la mesa. La ensalada no tarda en impregnarse, ya que las capas no se lavan con mayonesa, sino que se mezclan con ella. Que aproveche!