Ensalada marido favorito con pechuga ahumada y setas

4 porciones
1 hora 30 minutos

La ensalada preparada resulta muy sabrosa, jugosa y satisfactoria. Inmediatamente se entiende que la receta fue creada con amor. Todos los ingredientes son armoniosos y me enfatizo a la perfección. De mí solo puedo añadir que la próxima vez (y definitivamente lo hará) cambiaré las capas de pollo y setas tostadas - los hongos en la capa más baja dan jugo y el aspecto de la lechuga puede verse afectado por esto.

¿Cómo hacer ensalada Tu esposo favorito con pechugas ahumadas y setas? Prepare los productos. Precocinar los huevos y enfriarlos. De pollo ahumado, tome la pechuga sin huesos. Las materias primas fundidas eligen las de calidad, sin grasas vegetales, tomo queso & quot; Amistad & quot;. Para rellenar la ensalada se utiliza mayonesa, se puede tomar una mezcla de mayonesa con crema agria. La ensalada se puede preparar en una ensaladera común, o puede ser porcionalmente en un plato, usando un anillo de servir.

Enjuague los champiñones con agua fría y corriente de los restos de tierra y basura. Cortar las setas no es muy grande. Limpie la cebolla de la cáscara y corte en cubos. En una sartén, calienta el aceite vegetal, coloca las setas cortadas, las cebollas y fríalas hasta que estén listas, 10-15 minutos, a fuego ligero. Refrigere los champiñones tostados.

Limpie los huevos de pollo previamente hervidos y refrigerados de la cáscara y frote en un tazón grande en un tazón profundo. Quitar las materias primas fundidas del embalaje y frotar en un tazón grande en un tazón a los huevos. Para que sean más cómodos de frotar, coloque las materias primas durante media hora en el congelador. Pelar los dientes de ajo y pasar a través de la prensa, añadir en un recipiente a los huevos y queso. Agregue la mayonesa a estos ingredientes y mezcle cuidadosamente.

Para la ensalada, tome los platos seleccionados y coloque champiñones tostados con cebolla sobre ella.

Con la siguiente capa, coloque la mitad de la masa de queso de huevo preparada. Distribuirlo uniformemente por todos los hongos.

Pelar la pechuga de pollo de la piel y los huesos pequeños y cortar en cubos. Coloque el pollo picado en la siguiente capa en la ensalada, distribuyéndolo uniformemente en la capa anterior.

Con la siguiente capa, coloque la masa restante de huevo y queso.

Lave los tomates y decúbelos. Córtalos a tu gusto: en tazas, en lóbulos, en semicírculos. Coloque los tomates suavemente picados con la última capa en la ensalada.

La ensalada preparada se recomienda enfriar antes de servir. Pero lo serviría inmediatamente por preparación para que las setas tostadas y los tomates frescos no dejaran entrar el jugo. Sirviendo la ensalada sobre la mesa, decora con verde fresco. Que aproveche!

Los tomates eligen jugosos, pero densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el aspecto del plato.

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

Compra champiñones frescos de tamaño mediano, blanco y nieve sin manchas, daños, olor a pudrición. Al tacto, no deben ser resbaladizos. Enjuague cuidadosamente los hongos del suelo bajo un chorro de agua tibia o fría. Corta los lugares de seguridad, si los hay. Los hongos en miniatura de hasta 2 cm de tamaño limpian completamente no es necesario, es suficiente lavarlos bien. Se recomienda limpiar los champiñones más grandes con películas.