Ensalada lisichka bajo abrigo de piel

4 porciones
3 horas

La ensalada resulta deliciosa y hermosa, mientras que los productos para ella se utilizan los más convencionales y económicos. Lo cual es un gran plus. En lugar de los habituales "Olivier", "Mimosa" o'Arenque bajo el abrigo de piel ", se puede preparar una ensaladera de ese tipo de hojaldre. Entonces, ¿qué vamos a necesitar para la ensalada? En primer lugar, la carne hervida, es decir, el cerdo (aunque para la ensalada también será adecuada la carne hervida de res o pollo, el pavo, en general, cualquier carne al gusto). Por lo tanto, la carne se cuece de antemano y se enfría a temperatura ambiente. Además, hervimos las verduras con mucha antelación, a saber, las patatas y las zanahorias. Los revolvemos «en el uniforme», es decir, en su totalidad, para lo cual los mío cuidadosamente desde el suelo, los trasladamos a una cacerola de un tamaño adecuado y los vertemos con agua para que estén completamente cubiertos por ella. Las verduras se cocinan hasta que estén listas (suavidad) y luego se enfrían (hay que drenar el agua) . Dalee las papas y las zanahorias son limpias y las tres son grandes en un rallador, las trasladamos a diferentes misetas. La carne que se enfría se corta en trozos pequeños, también se transfiere en un tazón separado. Limpiamos la cebolla de la cáscara y la picamos finamente, la escaldamos con agua hirviendo, drenamos el agua y enfriamos la cebolla. Queso duro a tres en un rallador mediano o grande. Cortamos los pepinos encurtidos en pequeños cubos. Comenzamos el montaje de la ensalada - el trabajo más responsable e interesante. Se puede recoger la ensalada en una hermosa ensalada profunda, preferiblemente con paredes de vidrio para que se vean las capas. O en un plato de vacaciones plano como en una foto. O puede utilizar un anillo de cocina (para servir porciones) . Nachinai. . . Engrasamos el fondo del plato con mayonesa y la primera capa ponemos las patatas, que engrasamos con mayonesa. Sobre él ponemos la carne y lubricamos de nuevo la capa con mayonesa. Luego viene la cebolla más la mayonesa. Ponemos pepinos en la siguiente capa, y mayonesa en ellos. A continuación, ponemos zanahoria en el centro, y queso rallado en los lados. Queda decorar la ensalada a su gusto y ponerla en el refrigerador durante un par de horas para impregnar y enfriar (puede durar más).