Ensalada de pollo con setas y capas de queso

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una ensalada de pollo con champiñones y capas de queso? Para preparar la ensalada es necesario hervir previamente los huevos y la carne de pollo. Verter el pollo con agua, llevar a ebullición y hervir en agua hirviendo durante 30 minutos. Luego, la carne se pesca y se enfría para la ensalada. Verter los huevos con agua fría, llevar a ebullición y hervir en agua hirviendo durante 7-9 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y verter los huevos con agua fría para que se enfríen más rápido.

Cortar finamente la carne de pollo enfriada y colocar la primera capa en el fondo de la ensaladera. Rociar con una pequeña cantidad de mayonesa.

Limpie los huevos de pollo de la cáscara, frote en un rallador grande y coloque la siguiente capa, encima de la carne. Capa de huevos, así como, rociar con mayonesa.

Abra la lata de champiñones enlatados y drene el líquido de ellos. Corta los champiñones en trozos pequeños.

Coloque los champiñones cortados con la siguiente capa y enjuague un poco con mayonesa.

Espolvorear la parte superior de la ensalada con queso frotado en un rallador medio. Si lo desea, puede espolvorear la parte superior de la ensalada con verde picado. Poner la ensalada lista en el refrigerador durante una hora para que se enfríe un poco.

También se puede preparar una ensalada de este tipo en un servicio de porción. ¡Así que se ve muy atuendo y festivo!