Ensalada de pollo con ajo de piña y huevos

4 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hacer una ensalada con pollo, ajo, piña y huevos? Muy simple. Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios en la lista. La preparación es mejor para comenzar con la salsa de mayonesa - que acaba de insistir en el momento en que se necesita.

En una misca, mezcle la mayonesa, los dientes de ajo pasados a través de la prensa y el pimiento negro molido. Si lo desea, puede agregar un poco de sal si la mayonesa no está muy salada.

Ahora prepara los ingredientes necesarios para la ensalada. El filete de pollo puede ser reemplazado por cualquier otra carne al gusto.

Lave los filetes de pollo. Hervir el pollo en agua salada hirviendo hasta que esté listo durante unos 25 minutos. Refrigere el filete terminado y corte en dados pequeños.

Hervir los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Dividir 2 huevos en proteínas y yemas, quitar las yemas a un lado para decorar la parte superior de la ensalada. Las proteínas restantes junto con huevos enteros frotan en un rallador grande.

El queso se frota en un rallador grande. El queso para este plato es adecuado para cualquiera - Russian, Gouda e incluso mozzarella no raso para la pizza. Lo principal es que sea sabroso, de calidad, sin sustitutos de las grasas lácteas.

Hervir las zanahorias en la cáscara hasta que estén listas, enfriar, limpiar y frotar en un rallador grande. ¿Cómo cocinar zanahorias? Lávelo y pliégalo en una olla de agua fría. Cocine las zanahorias después de hervir a fuego ligero durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño. La voluntad de comprobar con un cuchillo afilado - debe perforar fácilmente.

Saque las piñas del jarabe y decúbrelas. Cortar en dados pequeños. Si las piñas son muy acuosas, presiónelas suavemente con las manos para que la ensalada no nade.

Puedes simplemente poner todos los ingredientes en capas en la ensalada, pero prefiero hacer una ensalada en un hermoso anillo culinario de 16 cm de diámetro para que todas las capas sean visibles. También para mayor atuendo dividió algunas capas en dos partes. En la primera capa, coloque la mitad del filete de pollo y vierta con mayonesa.

Luego distribuye la mitad de los huevos rallados y también vierte con mayonesa.

A continuación, una capa de media zanahoria con mayonesa.

En la parte superior, distribuya todo el queso rallado y viértelo con mayonesa.

Sobre el queso, coloque las piñas y, si lo desea, viértelas con mayonesa, porque las piñas son tan jugosas.

A continuación, repita las capas de filete de pollo restante, huevos rallados y zanahorias. Mezcle la última capa con la salsa de mayonesa restante.

En la parte superior, espolvoree las yemas ralladas en un rallador fino. Coloque la ensalada durante 1 hora en el refrigerador para impregnar y enfriar.

Antes de servir el anillo de cocina, quítese. Decora la ensalada con verde fresco. Que aproveche!