Ensalada de pollo con capas de piña

4 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer una ensalada de pollo con capas de piña? Prepare los ingredientes de la lista. Necesitarás filetes de pollo de tamaño mediano, dos huevos de pollo (preferiblemente selectos), nueces peladas, un delicioso queso duro.

¿Cómo cocinar bien los filetes de pollo? Vierta 1, 5 litros de agua en la cacerola. Cuando hierva, girar (aproximadamente 0, 5 pts de sal) y enviar el pollo allí. Para el sabor se puede añadir pimienta negra con guisantes (3-4 piezas) y hoja de laurel. Cocine a fuego bajo la tapa hasta que esté listo (aproximadamente 20 minutos después de hervir). Si el filete se perfora fácilmente con un cuchillo, significa listo. Enfriar sin sacar del caldo para que la carne no se seque. Corta en pequeños cubos.

Cocer los huevos (8-10 minutos después de hervir), enfriar, bahía con agua fría. Luego limpie la cáscara. Corta en pequeños cubos.

Esta vez usé piña fresca. Y así me gustó más que con los enlatados. Es importante cortarlo muy finamente, ya que es bastante denso y duro. Si usa frutas enlatadas, tome anillos de piña de jarabe, deje derretir los líquidos y luego corte

En un rallador de tamaño mediano, frote el queso duro.

¿Cómo se forma una ensalada? Estoy usando ensaladas pequeñas individuales. Puedes tomar cremas de porción, una ensalada grande, o colocar la ensalada en un anillo culinario colocándola en un plato plano. En la primera capa, coloque el pollo picado. Engrasarla con una fina capa de mayonesa o hacer una malla extruyendo la mayonesa de una bolsa de pastelería.

En la segunda capa, coloque las piñas y aplique también una malla de mayonesa.

A continuación, distribuir los huevos cortados en cubos - mayonesa. Coloque el queso encima y la mayonesa otra vez.

Secar las nueces en una sartén seca y cortar finamente con un cuchillo o moler en una licuadora. Espolvoree la ensalada en la parte superior. Coloca el plato en el refrigerador durante 1-2 horas para impregnarlo. Luego servir en la mesa. Que aproveche!