Ensalada de pollo zanahoria coreana pimienta

2 porciones
50 minas

¿Cómo hacer una ensalada de pollo, zanahoria coreana y pimienta? Prepare los ingredientes.

Hervir la pechuga de pollo en agua salada durante 20 minutos, se puede tomar otra parte del pollo, solo se requiere carne para la ensalada, sin huesos. Luego agrega una pizca de sal, un par de guisantes de pimienta negra y una hoja de laurel, cocina durante 10 minutos más. El caldo escurrir la carne de pollo dejar enfriar.

La cebolla rebozada se puede utilizar fresca, ya sea si te parece demasiado amargo emborracharla en vinagre con azúcar y sal añadidas. O hacerlo aún más fácil. Limpiar y cortar con un cuchillo fino la cebolla, ponerla en un recipiente y verterla con agua hirviendo, dejarla durante 5 minutos y drenar el agua. Gracias a este método, la cebolla reposa pierde su mostaza específica.

Cortar finamente la carne de pollo cocida con un cuchillo.

Si la zanahoria coreana se usa para comprar, entonces sólo queda añadirla a la ensalada. Pero el sabor de la zanahoria de la tienda, por supuesto, no puede compararse con el producto preparado en casa, por lo que es mejor hacer la zanahoria coreana por su cuenta con antelación. Frote la zanahoria en un rallador para zanahorias coreanas, agregue vinagre, especias al gusto y déjela infundir durante varias horas. Después de lo cual se puede utilizar para preparar la ensalada.

Lave el pimiento búlgaro bajo agua corriente, seque con una toalla de papel. Quitar los frutales con semillas. Cortar la pimienta búlgara con paja. Para que la ensalada resulte aún más brillante y hermosa, se pueden tomar verduras de diferentes colores, como el rojo y el verde.

Combine todos los ingredientes en un tazón profundo, agregue sal al gusto y mayonesa. Revuelva.

Deje que la ensalada se infunda un poco y sirva a la mesa. Que aproveche!