Ensalada de pollo setas huevos de zanahoria

2 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer una ensalada con pollo, setas, zanahorias y huevos? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los huevos deben ser hervidos previamente. Para ello, viértalos con agua fría, póngalos sobre el fuego y llévalos a ebullición. Provee los huevos durante 7-8 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y enfriar los huevos con agua fría.

Limpie la cebolla y las zanahorias de la cáscara y enjuague en agua corriente de la contaminación. Cortar las cebollas finamente y frotar las zanahorias en un rallador grande. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque las zanahorias y cebollas trituradas. Freír las verduras durante 3-5 minutos. Durante el asado, se volverán suaves. A continuación, trasladarlos a un plato separado y dejar enfriar.

Lavar y secar cuidadosamente los champiñones, luego cortar finamente. Asarlos durante 5-7 minutos. Durante el asado, los hongos disminuirán de tamaño y comenzarán a asarse. Quítelos del fuego y enfríelos de la misma manera.

El filete de pollo también debe hervirse previamente en agua hirviendo durante unos 30 minutos. Luego enfriar. Cortar la carne de pollo enfriada en pequeños cubos. Limpie los huevos de la cáscara.

La ensalada se puede mezclar en una ensalada común o colocarla suavemente en capas. Lo pondré en capas en el anillo de servicio. Coloque el anillo en el plato y coloque el pollo picado en la primera capa. Esta capa y todas las siguientes se lubrican un poco con mayonesa.

Coloque una capa de zanahorias tostadas y cebolla sobre el pollo. Presione cada capa un poco para que la ensalada mantenga el molde después de quitar el anillo.

Frote los huevos de pollo en un rallador grande y colóquelos con la siguiente capa.

Luego vendrá una capa de setas tostadas.

Con la capa final, coloque el queso frotado en el rallador. Retire el anillo de servicio de la ensalada. La ensalada se enfría un poco y se decora a su gusto. Que aproveche!