Ensalada de pollo setas zanahoria

3 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hacer una ensalada con pollo, setas y zanahorias? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para una ensalada, elija carne de pollo sin huesos. Puede ser un filete de pechuga o un filete de cadera. Podría ser pollo ahumado. En lugar de asar con setas, las zanahorias pueden usar zanahorias en coreano.

Lo primero es hervir la carne y los huevos. Cocer los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos, luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría. Hervir el filete de pollo durante 25-30 minutos. Un poco de girasol. Luego extraiga del caldo y enfríe. Limpie los huevos enfriados de la cáscara.

Lavar los champiñones y secar con toallas de papel. Calentar la sartén para freír a un estado caliente y verter un poco de aceite vegetal. Corten los champiñones y asen durante 5-7 minutos. Durante el asado, los hongos disminuirán de tamaño.

Limpie la cebolla y las zanahorias, enjuague. Cortar las cebollas finamente y frotar las zanahorias en un rallador. Agrega la cebolla y las zanahorias en una sartén a los hongos y fríalos todos juntos durante 3-4 minutos más. Luego retire del fuego y enfríe.

Corte la carne de pollo enfriada en trozos y colóquela en un tazón en el que cocinará la ensalada.

Añadir los hongos enfriados con cebolla y zanahoria.

Cortar los pepinos encurtidos con paja y añadir a la ensalada.

A continuación, agregue los huevos cortados.

Corten finamente los verdes frescos. Colócalo en un cáliz. Sazona la ensalada con mayonesa y revuelve todo.

¡Ensalada de pollo, setas y zanahoria lista! Refrescarlo un poco. Antes de servir, coloque la ensalada en una ensaladera adecuada. Que aproveche!