Ensalada conejo con pollo

9 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una ensalada de conejo con pollo? Prepare los productos necesarios. Usé filetes de pollo, se pueden tomar las espinillas o las caderas

Lave el pollo, decúbelo. Frote el pollo con sal y especias, envuelva en papel de aluminio.

Hornee el pollo en un horno precalentado al 180 C durante unos 25 minutos. El tiempo de cocción puede variar, ya que depende de las características del funcionamiento del horno. El pollo terminado se enfría por completo. Puede hervir el pollo o freírlo en una sartén.

Cortar la carne de pollo en dados pequeños.

Lave los huevos, cocine cocido. ¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 7-8 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Deposite dos proteínas y un poco de yema para la capa superior de la ensalada. Cortar el resto de los huevos en pequeños cubos.

Los pepinos encurtidos también cortan en dados pequeños.

Lave el pimiento búlgaro, decúbelo. Limpie los pimientos de las semillas y los frutales y corte de manera similar a otros ingredientes. Deje un pequeño trozo de pimienta para la decoración de la ensalada.

En un plato de tamaño adecuado, coloque el pollo picado formando un mordisco de conejo.

Rociar la capa de pollo con mayonesa. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

Con la siguiente capa, coloque los pepinos encurtidos y lustre con mayonesa. .

Luego forma una capa de huevos cocidos, en la parte superior también vierte con mayonesa.

La siguiente capa es el pimiento búlgaro picado y también la mayonesa.

El queso se frota en un rallador fino. Se puede tomar un queso duro, semisólido o fundido.

Me agaché la ensalada con queso en la parte superior y en los lados.

Hervir las zanahorias hasta que estén listas, enfriar, limpiar. Frote las zanahorias en un rallador pequeño.

Las claras de huevo frotan en un rallador fino.

Asee ligeramente la ensalada en la parte superior y lateral con mayonesa y cubra con claras de huevo. Adorné parte de las orejas del conejo con zanahorias cocidas. El resto de las zanahorias revolvían con un poco de mayonesa y formaban un látigo. De la mantequilla se pueden hacer los ojos y la nariz, la boca es de un trozo de pimienta búlgara. El mordisco cerca de la nariz me agachaba con una yema de huevo, el bigote con ramas de verde. Decora la ensalada a tu gusto y a voluntad según tu fantasía.

Deja que la ensalada preparada se empape un poco en la nevera y sirve en la mesa de vacaciones. Que aproveche!