Ensalada mar rojo en capas

2 porciones
20 minas


1. Preparamos los productos necesarios: - mi pimienta búlgara, cortamos por la mitad, limpiamos las semillas de ella, cortamos la fruta, después de lo cual empaquetamos la pimienta con toallas de papel. Ponemos el pimiento en la tabla de cortar y cortamos cada alma gemela en tiras. El pimiento para la ensalada es seguro que hay que elegir el color rojo, es importante que sea brillante, hermoso, jugoso y dulce; - los tomates son míos, embolsamos con toallas de papel, cortamos los tomates por la mitad, cortamos los frutones. Si los tomates son muy jugosos, la pulpa con las semillas se quita en un platillo separado y se utiliza en la preparación de otro plato (se puede simplemente aburrir). A continuación, se cortan las mitades de tomate en tiras proporcionadas a las tiras de pimienta búlgara; son palos de cangrejo que hay que extraer previamente del congelador para que logren descongelarse a temperatura ambiente, cortando en grande a lo largo de las tiras. Es necesario que todos los ingredientes hayan sido cortados en trozos aproximadamente iguales en tamaño y forma. Así que la ensalada será más hermosa y original visualmente en contraste con el más familiar pequeño corte. Ahora es el momento de preparar el aderezo, para lo cual en una pequeña misca separada mezclamos la mayonesa, el ajo seco (se puede sustituir por uno o dos dientes frescos saltados a través de una prensa especial), así como la pimienta molida negra (lo ideal será si acaba de resinarse) y la sal al gusto. Mezclamos todo, probamos una vez más, ajustamos la cantidad de sal, pimienta y ajo, mezclamos. ¡El aderezo está listo!

3. la parte inferior de la hermosa ensalada (o usamos un par de porciones pequeñas! ) engrasamos con una pequeña cantidad de aderezo, luego ponemos los tomates, sobre ellos el relleno, se puede revolver y aplanar la capa con una cuchara. A continuación, ponemos los palos de cangrejo, y encima los engrasamos generosamente con el repostaje, la última capa es el pimiento búlgaro, que también engrasamos, con los restos del repostaje. Dejamos unas tiras de pimienta para decorar el plato terminado.

4. Adornamos la ensalada con pimienta búlgara dejada y ramitas de perejil fresco. La ensalada se puede servir inmediatamente en la mesa. Que aproveche!