Ensalada mar rojo con camarón

4 porciones
1 hora

No es difícil cocinar una ensalada así. Lo principal es preparar los alimentos con antelación. A saber: - hervir y enfriar los camarones (recordando que se cocinan muy rápido, y no se pueden cocinar mucho tiempo, de lo contrario se volverán caucho e insípidos); - lavar todas las verduras y verduras, secar con toallas de papel, mojando el exceso de humedad, y las hojas de lechuga se descomponen en la tela para teñir; - los palillos de cangrejo se extraen por adelantado del congelador para que tengan tiempo de reproducirse a temperatura ambiente; - el queso duro es tres en un rallador grande o cortamos un poco de paja con ayuda. A continuación, depositando parte del camarón para decorar el plato terminado, cortamos el resto en trozos pequeños. También llegamos con palitos de cangrejo, cortándolos en proporción a los camarones. Cortamos el pimiento búlgaro en mitades, cortamos el frutal, limpiamos las semillas. Después de esto, la pulpa de pimiento búlgaro también se corta en pequeños cubos. Tratamos de que todos los ingredientes se corten en aproximadamente las mismas piezas. Esto proporcionará a la ensalada belleza y se reflejará beneficiosamente, entre otras cosas, en el sabor. Se puede dejar un poco de pimienta para decorar la ensalada preparada, pero opcionalmente - la ensalada se puede decorar de otra manera, por ejemplo, simplemente con camarones y verde fresco. Ponemos una sartén pequeña sobre el fuego medio, vertemos en ella la cantidad indicada de aceite de oliva. Lo calentamos, ponemos el pimiento picado, lo cocinamos durante 2-3 minutos cuando se agita constantemente. Tiene que volverse suave. Cambiamos el pimiento a un plato y dejamos que se enfríe por completo. Pasamos a los tomates, que también cortamos en mitades, cortamos el lugar de sujeción de la fruta. Después, con una cuchara pequeña, limpiamos la pulpa con las semillas en un plato separado, no la vamos a necesitar. El resto del tomate se corta en los mismos cubos que el pimiento búlgaro. En una ensalada de un tamaño adecuado, mezclamos camarones, palitos de cangrejo, pimientos búlgaros y tomates. También ponemos queso duro frotado allí. Revolvemos todo, y después de repostar la ensalada con mayonesa, espolvoreamos con pimentón, volvemos a interferir. Probamos el sabor de la grasa y si es necesario espolvoreamos con sal marina, luego volvemos a interferir. Al fondo de un hermoso plato plano, ponemos las hojas de ensalada cosechadas preparadas, y sobre ellas una ensalada, formando un tobogán. Decoramos el plato terminado y lo servimos en la mesa o lo ponemos antes de servirlo en el refrigerador para enfriarlo. ¡Todo está listo!