Ensalada real con palitos de cangrejo

4 porciones
50 minas

Preparemos los ingredientes. De estos ingredientes, sólo los huevos de pollo y las zanahorias requieren un tratamiento térmico.

Para ello, los huevos de pollo son míos con jabón para evitar la entrada en el plato de gérmenes morbosos a través de la cáscara de huevo y los huevos. Los huevos de pollo deben estar a temperatura ambiente antes de cocinar. Las vertemos en una cacerola metálica con agua fría, las ponemos sobre el fuego, las vareamos durante unos 20 minutos desde el momento en que se hierve. Luego se drena agua, se vierte agua caliente, se deja enfriar los huevos de pollo. Los limpiamos y frotamos en un rallador.

Los suchariks pueden tomarse de fábrica o secarse por su cuenta de pan de trigo. La segunda opción sería mejor para esta ensalada, ya que las suecas preparadas tienden a contener algún tipo de aditivo gustativo, mientras que las caseras se obtendrán exclusivamente con el sabor del pan, lo que no ahogará el sabor de otros ingredientes en la ensalada. Cortamos el pan de trigo en cubos pequeños y secamos en un horno seco a una temperatura de 180 grados 10 minutos.

Las zanahorias son mías y mías en el uniforme. Varim hasta que esté listo. Las zanahorias son refrescantes, limpias y frotadas en un rallador.

Los palillos de cangrejo se cortan con un cuchillo en dados pequeños. El ajo está limpio, pasamos un par de dientes por la prensa o lo picamos muy finamente con un cuchillo.

Tal ensalada se puede diseñar como una capa o simplemente mezclar en una misca y agacharse en la parte superior con las secas. Con la primera capa ponemos palillos de cangrejo cortados en cubos. Los engrasamos con una fina capa de mayonesa. Si parece que la mayonesa no está lo suficientemente salada, se pueden salar un poco las capas de lechuga.

A continuación, una capa de huevos de pollo cocidos en un rallador. Engrasamos con mayonesa.

Luego ponemos zanahoria cocida rallada. Encima hay una capa delgada de mayonesa. Agitamos con ajo triturado.

Engrasamos con mayonesa.

Rociamos con queso duro frotado.

Una capa de mayonesa otra vez. Los suchariki son mejores para poner en esta ensalada o añadirla justo antes de servirla a la mesa, de lo contrario se empañarán y arruinarán el sabor de la ensalada y su apariencia. Decoramos la ensalada con verde fresco a voluntad. Le dejamos insistir y lo servimos a la mesa. Que aproveche!