Ensalada zanahoria coreana, salchichas y pepinos encurtidos

2 porciones
50 minas

Cocinamos los ingredientes. Sólo los huevos de pollo se someten a un tratamiento térmico. Cocine y enfríe. El resto de los ingredientes están listos para la ensalada. Los huevos cocidos se cortan en trozos grandes, será más hermoso si se trata de pequeños triángulos.

Cortamos la salchicha cocida con una paja fina. A voluntad y al gusto se puede utilizar salchicha ahumada o semi ahumada, se le dará a la ensalada un truco de ahumados.

Queso duro, es mejor tomar una variedad de queso más salado (no insípido), cortar también con una paja fina.

Para ello, la ensalada se adapta perfectamente a la pluma de cebolla verde, refresca el sabor de la ensalada y, a diferencia de la cebolla repelida, no interrumpe el picante truco de zanahoria coreana.

Cortamos el pepino fresco en las mitades finas de los cinceles. Aunque en la ensalada usamos pepino fresco, se puede añadir a la ensalada un pepino encurtido finamente cortado o frotado. Le dará un ácido agradable a la ensalada y suavizará el contraste entre la zanahoria coreana picante y otros ingredientes. Lo principal, no sobrecargar con pepinos encurtidos para que no maten el sabor de otros ingredientes.

Zanahoria coreana. Por supuesto, es mejor usar su propia cocina, a diferencia de la tienda terminada, definitivamente no arruinará el sabor de la ensalada. La zanahoria coreana, por supuesto, que se vende en la tienda, también es deliciosa, sin embargo, no se sabe cuándo y en qué condiciones se cocinó. Todos los ingredientes se combinan en una ensalada. Ligeramente exuberante, pero poco, ya que las zanahorias coreanas y el pepino encurtido contienen suficiente sal.

Repostamos con mayonesa. Adornamos con un cuaternario de huevo cocido, con una ramita de eneldo fresco y servimos a la mesa. A diferencia de las ensaladas laminadas, esta ensalada no necesita revolverse, dando tiempo a impregnarse, puede comerse inmediatamente. Que aproveche!