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عربEnsalada del carmen con pollo y jamón de cerdo
4 porciones40 minas
Filete de pollo - 200 gr, Jamón - 150 gr, Tomate - 250 gr, Suchariki - 100 gr, Mayonesa - 200 gr, Ajica - 15 gr, Ajo - 10 gr, Aceite vegetal - 10 gr
4 porciones40 minas
Filete de pollo - 200 gr, Jamón - 150 gr, Tomate - 250 gr, Suchariki - 100 gr, Mayonesa - 200 gr, Ajica - 15 gr, Ajo - 10 gr, Aceite vegetal - 10 gr
¿Cómo hacer una ensalada de Carmen con pollo y jamón? Cortar todos los ingredientes con la misma barra. 
Tostado de filete de pollo crudo hasta que esté listo, se puede agregar una pizca de condimento para el pollo. Cocinaba con condimento, da un hermoso color dorado. Al final de la fritura, sal. 
Fríe el jamón también en una sartén incandescente hasta que la corteza de rubor. 
Poner el pan de centeno y trigo en la bandeja de hornear, sal y vierte con un poco de aceite vegetal, no más de una cucharadita. Poner en el horno caliente a 250 grados, secar a un ligero rubor. 
Para rellenar: mayonesa, ajiku y ajo (finamente rallado) mezclar. 
Coloque todo en un plato plano en capas. Pongo primero los filetes tostados, luego la mitad de los tomates (los tomates se quedan frescos) para que el pollo se empape de jugo, la siguiente capa es jamón tostado, todo se enjuaga con un aderezo, luego se coloca el resto de los tomates. 
Antes de servir en la mesa, espolvoree con las nueces. 