Lechuga de repollo pepino pimiento búlgaro

4 porciones
10 minas

¿Cómo hacer una ensalada de repollo, pepino y pimienta búlgara? Prepare todos los productos necesarios. Es mejor que col se lleve joven. Tiene hojas crujientes jugosas, lo que sin duda es perfecto para ensaladas de verduras.

Retire las hojas externas dañadas de la col. Cochan ahuyenta y decúbalo. Cosecha la col en finas tiras. Envíelo a una ensaladera profunda y cómoda.

Exprime el jugo de la mitad del limón y agrega una pizca de sal a la ensaladera. Recuerda la col con las manos para que deje entrar el jugo. En lugar de limón, está permitido utilizar vinagre 5% o 6% al gusto.

Pimienta búlgara adobe en agua limpia. Quitar el núcleo y las semillas. Corta la pimienta con paja fina o semicírculos como más te guste. Para el brillo de la ensalada terminada, recomiendo el uso de frutas de diferentes colores. Un plato listo se verá hermoso y apetecible si, por ejemplo, usa un alma gemela de pimienta amarilla y roja. Añadir a la col.

Lave el pepino y decúbelo. Si el pepino tiene una cáscara gruesa, debe cortarse. Cortar la verdura con barras finas o semicírculos y enviar a todos los demás componentes. Corten los verdes finamente. El eneldo y el perejil son buenos para la ensalada. Si tienes una cebolla joven verde disponible, asegúrate de usarla. Agrega el verde a la ensalada. Sálvalo todo y saboréalo al gusto. Vierta con aceite vegetal o de oliva.

Revuelva todo cuidadosamente y pruebe con sal, si es necesario, háblelo bien. ¡Deja que la ensalada se infunda durante 10-15 minutos y sirve!