Ensalada rossip esmeralda con kiwi y pollo

6 porciones
1 hora

¿Cómo puedo hacer una ensalada de esmeralda? Prepare los ingredientes necesarios. Tomé el filete de pollo, pero puedes usar las caderas o las espinillas.

Lavar el pollo, hervir en agua salada. Para que la carne para la ensalada sea más jugosa, baja el pollo necesariamente en agua hirviendo. Cocine el pollo a fuego moderado hasta que esté listo. Saca el pollo del caldo, enfría.

Lave la cebolla esponjosa previamente pelada, corte en dados pequeños. Para quitar el exceso de amargura de la cebolla, la inundé durante 15 minutos con agua hirviendo. Pero es opcional.

Cocine los huevos cocidos durante 7-8 minutos después de hervir. Drena el agua. Vierta los huevos con agua fría para que se enfríen y se limpien mejor de la cáscara. Los huevos pelados enfriados frotan en un rallador grande.

Cortar el pollo finamente con cubos o paja. Tiene que estar completamente enfriada.

Moler el queso en un rallador grande.

Lave los tomates, decúbelos. Corta los tomates en cubos rellenos. Los tomates eligen jugosos, pero densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se dispersan en una masa sin forma.

En un plato plano, coloque uniformemente una capa de pollo picado.

Luego coloca la cebolla picada.

Aplique una malla de mayonesa.

Cada capa posterior se pone un poco menos de diámetro para que al final la ensalada adquiera forma de tobogán. Con la siguiente capa, distribuya el queso rallado.

Mezcle la capa de queso con mayonesa.

Coloque los tomates picados y nuevamente la malla de mayonesa. Aplique la mayonesa de la misma manera en los lados de la ensalada.

En la parte superior y de los lados cubre la ensalada con huevos rallados. Coloca la ensalada en el refrigerador durante 1 hora, cubriéndola con una película de comida.

Antes de servir, decora la ensalada de kiwi. Lavar las frutas, limpiar la piel. Cortar parte del kiwi en pequeños cubos, colocar en la parte inferior de la circunferencia y en la parte superior de la ensalada. Los demás cortan en semicerrados y colocan a los lados. Puedes decorar la ensalada de kiwi a tu antojo.

Que aproveche!