Ensalada de pepinos frescos y queso

4 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada de pepinos frescos y queso? ¡Muy simple! Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios en la lista. Los ingredientes se pueden complementar o reemplazar a su gusto. La mayonesa se puede llevar a la tienda o cocinar por su cuenta.

Lave los pepinos, decúbelos. Cortar en dados pequeños. Para hacer la ensalada más tierna, aconsejo cortar la piel. El número de pepinos depende del tamaño. Si los pepinos son grandes como yo son suficientes y dos, si son de trigo corto, entonces puedes tomar 3-4 piezas.

Hervir los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Divida en proteínas y yemas. Las proteínas frotan en un rallador grande. Las yemas se frotan en un rallador fino. Puedes frotar las yemas inmediatamente o directamente sobre la ensalada, entonces serán más aireadas.

El queso se frota en un rallador medio. El queso es adecuado para cualquiera. Tengo una Rusia normal.

El eneldo y la cebolla verde se lavan, se encogen y se cortan. Si lo desea, puede reemplazar o complementar con otro verde, como cilantro, perejil o usar una mezcla de diferentes hierbas.

Puedes simplemente mezclar todos los ingredientes en la ensalada, pero prefiero hacer la ensalada en un anillo culinario de 14-16 cm. En la primera capa, coloca el pepino cortado en cubitos y vierte con mayonesa. Cambié la mayonesa a una bolsa de pastelería y corté la punta. Es más cómodo que una cuchara.

Con la siguiente capa, distribuya el queso rallado y colóquelo con mayonesa. A voluntad se pueden salar algunas capas, pero no suelo dosificar las ensaladas con mayonesa, la mayonesa es bastante.

A continuación, proteínas ralladas y mayonesa.

Otra capa son las yemas ralladas.

En la parte superior, espolvoree con el verde picado restante.

Antes de servir el anillo de cocina, quítese. Decora la ensalada a voluntad. Que aproveche!