Ensalada de saira enlatada con huevo y arroz

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer una ensalada con saira y huevo? Prepare los productos. Sayru es mejor tomar natural, sin añadir aceite, ya que la ensalada se sazonará con mayonesa. Es recomendable llevar huevos caseros, en el caso extremo del CO - no solo son grandes, sino que la mayoría de las veces tienen una yema anaranjada brillante. El arroz, por cierto, se puede utilizar ya listo, como el de ayer que quedó de la cena. Elija el arroz de lago redondo - es más suave.

Cepille la cebolla y corte con un cubo fino.

Verter la cebolla picada con agua hirviendo y dejar durante 10 minutos, luego escurrir el agua. Así que la cebolla se volverá menos ardiente.

Abren las conservas de pescado, drenan el líquido. En el pescado, quitar los huesos, luego desmontarlo con un tenedor. Otros pescados enlatados, como el gorbush, también pueden caber en una ensalada de este tipo.

Añadir cebolla cocida al pescado.

Cocine el arroz. ¿Cómo se cocina el arroz? Enjuague bien el arroz, vierta con agua fría en una proporción de 1 a 2 - sobre una taza de arroz dos tazas de agua. Sal el agua, lleva a ebullición, luego reduce el fuego al mínimo y cocina con la tapa cerrada durante 20 minutos. Luego apague el fuego, y deje que el arroz repose durante 15 minutos. Mejor hervir el arroz y enfriarlo con anticipación.

Agregue el arroz completamente enfriado al resto de los ingredientes.

Hervir los huevos cocidos. Enfriar, limpiar y cortar con un cubo fino. Añadir a la ensalada.

Mezcle todos los ingredientes. Si es necesario, sal: ten en cuenta que el pescado y la mayonesa ya contienen sal.

Sazona la ensalada con mayonesa. Recomiendo usar mayonesa casera de su propia preparación. Es más natural y sabroso. Puede reemplazar la mayonesa con crema agria o una mezcla de crema agria y yogur natural.

Deliciosa, abundante y fragante ensalada servir inmediatamente. Que aproveche!